人造鮭魚卵和大象牙膏

這次科學課教的是「人造鮭魚卵」和「大象牙膏」

我們先製作人造鮭魚卵。

首先，將適量海藻酸鈉和廣告顏料和入水中，

另外，用15g氯化鈣+2L水攪拌後倒入寶特瓶內

最後，把調色過的海藻酸鈉水用滴管滴進寶特瓶〈氯化鈣水〉，就會出現一顆顆小球，也就是人造鮭魚卵了

                                       

人造鮭魚卵的近照，與真正的鮭魚卵有幾分相似

如果沿著瓶壁一直滴，就會變成噁心的「鼻涕蟲」

擠破的感覺也與鮭魚卵很像，有個薄膜包住水

薄膜的形成是因為氯化鈣的鈣離子與海藻酸鈉的鈉離子置換並產生「交聯作用」，然後鈣離子抓住水，包成一小球

================================================

再來是大象牙膏，一開始先把酵母粉和少許水都倒入量筒裡

另一邊將泡泡水混合雙氧水

把泡泡水+雙氧水倒進量筒內，就會~~

〈請點選下方影片〉

如果把點燃的線香頭靠近泡沫，那一小區的泡沫會陷下去

如過把線香慢慢插進量筒裡，因為裡面有雙氧水，所以會引起線香劇烈燃燒，就像下面的影片一樣

                                                                                                                                  大象牙膏之所以會突然膨起，是因為酵母粉加雙氧水產生大量氧氣，使泡泡水體積變大自量筒衝出，而酵母粉只是催化劑，並不參與反應過程。此外，老師還有加入二氧化錳，因為酵母粉放太久失去活性，靠二氧化錳可以激活酵母菌，使反應效果較好